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Zubereitung

Essbare Blüten – hübsche Salatdeko und köstlicher Leckerbissen

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Millionen von Bienen, die täglich auf unzähligen Blüten herumtollen, können sich einfach nicht täuschen. Da muss doch was dran sein an den bunten Teilen der zahlreichen Blumen. Doch welche kann man bedenkenlos verzehren und wie bereite man sie zu?


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Caipirinha Bowle – auf jeder Party ein Hochgenuss

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Was gibt es in der heißen Jahreszeit Schöneres, als abends bei einer leckeren Caipirinha Bowle mit Freunden die lauen Sommernächte zu genießen, nette Gespräche zu führen und den lieben Gott einen guten Mann sein zu lassen? Hier nun das Rezept für diese äußerst schmackhafte Bowle.


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Gesund kochen – keine Frage des Geldes

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Wer gesund kochen möchte, der denkt in erster Linie ans Geld und das ein gesundes Essen zwangsläufig auch teuer sein muss. Dem ist aber nicht so, wer sich gesund ernähren möchte, der muss nicht unbedingt viel Geld ausgeben, denn eine ausgewogene Ernährung ist auch mit einem kleinen Portemonnaie machbar.


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Einfache Rezepte – im Sommer leichte Küche

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Besonders im Sommer weiß man oftmals nicht genau, welche leichten Gerichte sich bei den Temperaturen anbieten, denn ist es besonders heiß, ist schwere Kost alles andere als angenehm. Je heißer die Tage, desto leichter sollte das Essen ausfallen, das muss aber nicht zwangsläufig nur Salat bedeuten.


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Brownies – der leckere Nachtisch aus Amerika

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Brownies sind mittlerweile von den Desserttellern nicht mehr wegzudenken und gehören in der heutigen Zeit einfach dazu, ob beim Bäcker, in der Kantine oder beim Geburtstag, Brownies haben den klassischen Schokoladenkuchen abgelöst.


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Woran erkenne ich frischen Spargel?

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Spargelzeit, und schon drehen die Menschen durch. Doch sobald eine große Nachfrage entsteht, wird auch die Anzahl der Betrüger immer größer. Daher sollte man sich nicht nur auf sein eigenes Gefühl verlassen, sondern einige Punkte beachten, damit man auch leckeres Königsgemüse für den gezahlten Betrag erhält.


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Steak braten: richtige Zubereitung

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Endlich ist sie da, die Grillsaison, stellt sich nur, wie jedes Jahr die Frage, wie brät man eigentlich ein Steak richtig? Zum Einen hängt die Lösung dieses Rätsels natürlich davon ab, wie man sich sein Steak wünscht, ob englisch, also blutig, medium blutig, mitteldurch oder ganz durch, bei allen kommt es nur auf den richtigen Zeitpunkt an.


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Eiskaffee: Zubereitung und Rezept

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Was gibt es Schöneres, als die ersten schönen Frühlingstage in einem tollen Straßencafé bei einem leckeren Eiskaffee zu genießen, die Menschen zu beobachten, während man genüsslich das Vanille-Eis löffelt und sich die Verbindung mit dem belebenden Kaffee schmecken lässt? Eigentlich gibt es nichts Schöneres, außer der Eiskaffee schmeckt nach gar nichts, oder schlimmer noch, einfach nur nach Zucker.


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Creme Brulée – in drei Schritten zu einer perfekten Nachspeise

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Creme Brulée ist eine sehr leckere Nachspeise, die sowohl in der französischen, portugiesischen als auch spanischen Küche weit verbreitet ist. Auf Grund der relativ schwierigen Zubereitung der Karamellkruste zählt die Creme Brulée zu den besonderen Desserts und wird unter Hobbyköchen zur Königsklasse gezählt.


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Sushi selber machen – ein Kinderspiel wenn man weiß wie es geht

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Sushi hat sich in den letzten Jahren zu dem IN-Essen schlechthin entwickelt und das nicht nur bei den Frauen, auch immer mehr Männer genießen den Reis mit rohem Fisch. Dennoch zählt Sushi nicht unbedingt zu den günstigsten Essen, besonders wer großen Hunger hat, kann von den kleinen Rollen schon mal richtig viel verzehren. Gut wenn man weiß, wie man Sushi selber machen kann, denn damit ist man bei jeder Feier der absolute Party-Gott.


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Spargel richtig kochen – in 9 Schritten zum perfekten Spargel

Endlich ist es wieder soweit, die Spargel-Saison hat angefangen, doch damit fangen die Probleme erst an, denn Spargel richtig kochen ist kein allzu leichtes Unterfangen. Aus diesem Grund nun ein paar Tipps und Tricks damit das Spargel-Essen zu einem Gourmet-Menü wird und nicht zu einem zähen und bitteren Spargel-Desaster.

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