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Fischrezepte

Japanische Küche – Soja, Sushi und Suppen

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Die japanische Küche ist Vielen eigentlich erst so richtig durch Sushi geläufig geworden, doch eigentlich hat sie noch so viel mehr zu bieten. Eine traditionsreiche Geschichte und gesunde Nahrungsmittel machen die japanische Küche nicht nur lecker, sondern auch so unverwechselbar.


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Hummer kochen: Wie bereitet man einen Hummer richtig zu?

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Hummer gilt in den europäischen Ländern, als absolute Delikatesse. Daher wird der Krebs meistens auch nur in Gourmet-Restaurants verkauft und hat so oftmals auch einen entsprechenden Preis. Aber auch zu Hause kann man einen Hummer für Freunde schnell zubereiten, doch man sollte wissen wie.


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Nudeln mit Lachs: Leichte Rezepte für Genießer

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Nudeln gehören in fast jedem Haushalt schon zur Grundausstattung. Doch immer die gleichen Rezepte, zu denen Tomaten- und Bolognese-Soßen gehören, werden irgendwann langweilig. Um dem Gaumen wieder einmal etwas zu bieten, gibt es verschiedenste Lachs-Soßen-Rezepte. Lachs enthält Eiweiß und kann mit verschiedenen Zutaten lecker zubereitet werden.


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Garnelen Nudeln: Ein leichtes Rezept

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Garnelen Nudeln können auf ganz unterschiedliche Art gekocht werden. Gerade zum Sommer lässt sich ein leichtes Rezept nur zu gut nachkochen und in der Sonne mit einem Weißwein genießen.


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Sushi selber machen – ein Kinderspiel wenn man weiß wie es geht

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Sushi hat sich in den letzten Jahren zu dem IN-Essen schlechthin entwickelt und das nicht nur bei den Frauen, auch immer mehr Männer genießen den Reis mit rohem Fisch. Dennoch zählt Sushi nicht unbedingt zu den günstigsten Essen, besonders wer großen Hunger hat, kann von den kleinen Rollen schon mal richtig viel verzehren. Gut wenn man weiß, wie man Sushi selber machen kann, denn damit ist man bei jeder Feier der absolute Party-Gott.


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Wie man Fisch grillen sollte

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Über dem eigenen Grill lässt sich Fisch am besten zubereiten. Die meisten Sorten sprechen gegenüber dem direkten Kochen über dem Grill sehr gut an. Außerdem verleiht der Grill dem Fisch eine besondere Geschmacksnote.  Mit den folgenden Schritten werden Sie zum Fischgrill-Profi.


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