Ceranfeld sauber machen – Wie bekommt man den Dreck weg?

Bei einem Ceranfeld handelt es sich um einen geschützten Begriff für ein Glaskeramik Kochfeld. Reste vom Kochen, Verbranntes oder Fettspritzer sind leider auf diesen Platten besonders hartnäckig. Gerade Übergekochtes kann oftmals nur schwer entfernt werden. Wichtig ist nur wie, denn ein Ceranfeld ist empfindlich und man sollte es aufgrund seines Preises auch pfleglich behandeln.

Ceranfelder sind sehr empfindlich

Leider kann es bei Ceranfeldern oftmals zu bleibenden Flecken kommen. Übergekochtes kann dann richtig einbrennen, wenn es nicht sofort weggewischt und die Platte weiter erhitzt wird. Durch die immer noch bestehende Hitze brennt sich der Essensrest oder auch das Fett fest in die Ceranplatte ein.
Ceranfelder benötigen eine ganz spezielle Pflege. Ob man hierfür Marken oder No-Name Produkt verwendet, spielt hier kaum eine Rolle, jeder sollte mit der Zeit sehen mit welchem Putzmittel er am besten zurecht kommt.
Die Reinigungsmittel sollten sowieso regelmäßig angewendet werden, da immer kleine Rückstände auf den Platten zurückbleiben. Hierfür gibt man einen leichten Schuss des Mittels nach jedem Kochen auf das Feld. Danach wird das Mittel mit einem Lappen auf der gesamten Fläche verteilt. Die Ceranplatten werden zum Ende hin mit warmem Wasser abgespült und noch einmal poliert. Das ist besonders wichtig, da Ceran durchaus empfindlich ist und selbst ein Fingerabdruck auf der Kochplatte haften bleibt.

Ceranfeld mit einem Ceranschaber säubern

Ceranschaber sind bei der Reinigung von Ceranfeldern unerlässlich. Eingebrannte Stellen können oftmals mit keinem anderen Gegenstand gründlicher entfernt werden. Natürlich sind auch Metallschwämme von großem Vorteil, doch gerade rundum die Kochstelle sollte ein Schaber angewendet werden. Eingebrannte Stellen sind im Nuh entfernt, doch auch hierbei ist leider keine 100 % Sicherheit gegeben, denn in Ausnahmefällen sind einige Rückstände auch gar nicht mehr zu entfernen. Die spezielle Rasierklinge am Anfang des Schabers verkratzt das Ceranfeld nicht, entfernt aber trotzdem selbst hartnäckigsten Schmutz. Putzmittel, die zu viel Säure enthalten oder auch zu ätzend sind, sind weniger zur Reinigung geeignet. Bei diesen Mitteln kann es nämlich zu einer Zerstörung der Oberflächenstruktur kommen, welches sowohl funktionale, als auch optische Spuren hinterlassen würde.

Ceranfeld sauber machen: Ein Ceranfeld fettfrei polieren

Ein Ceranfeld fettfrei zu polieren ist keine Kunst, auch wenn es manch einmal so erscheint. Oftmals wird das Reinigungsmittel verschmiert und abgeputzt und zurück bleiben schmierige Streifen aus Fett. Fett ist hartnäckig und genau aus diesem Grund ist bei dieser Aufgabe eine doppelte Wachsamkeit und vor allem Präzision gefragt. Keine Ecken auslassen, nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel Spülmittel verwenden. Es gibt mehrere Dinge, an die man strickt denken sollte. Vor allem das Mittel selbst sollte ein gutes Zwischending aus aggressivem Putzmittel und milder Pflege sein. Ceran ist, man darf es nie vergessen, mehr als empfindlich!