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Grillsaison: Welche Bratwurst sollte auf den Grill?

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Grillsaison ist wohl eine der liebsten Zeiten für viele Fleischliebhaber. Nicht umsonst, denn Deutsche nehmen in einem Jahr pro Person ca. 60 Kilogramm Fleisch zu sich. Doch nicht jede Wurst schmeckt und nicht alles was auf den Grill darf, darf auch in den Magen. Die Stiftung Warentest hat verschiedene Grillwürstchen einmal etwas genauer untersucht und das Ergebnis regt zur Sorge an, dennoch hätte es noch schlimmer kommen können.


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Grillabend: Wie organisiert man einen perfekten Abend?

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Sommer heißt Grillsaison und und diese genießt man am liebsten mit ein paar Freunde oder der Familie. Doch im Voraus sollten einige organisatorische Vorkehrungen getroffen werden, damit der Grillabend mit Sicherheit unvergesslich wird.


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Wie man mit einem Holzkohlegrill arbeitet

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Unter freiem Himmel grillen ist eine wunderbare Möglichkeit der Küche zu entfliehen. Den Umgang mit einem Holzkohlegrill zu erlernen ist sehr einfach. Sobald Sie die korrekte Herangehensweise kennen, werden Sie merken, dass das Wort „Holzkohle“ nur auf die Briketts bezogen ist, und nicht etwa auf Ihr Fleisch.


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