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Babybrei Rezepte: Babynahrung selbst gemacht

Viele Mütter wollen sich nicht mehr auf die Kost aus den Gläschen verlassen, da selbst gemachten Breie im Gegensatz zu der Gläschenware in ihren Zutaten kontrolliert werden können. Wer sich also etwas Zeit nehmen möchte, kann den Brei auch selbst kochen.

Babybrei kochen: Rezepte und Zutaten

Babybrei aus Gemüse, Kartoffeln und Fleisch:

Zutaten:

  • 100 g Gemüse (ganz nach Geschmack und Vorlieben)
  • 50 g Kartoffeln
  • 40 ml Obstsaft (kann auch selbst gemacht werden)
  • 25 g Hühnchen
  • 10 g Öl

Schritt 1: Das Hühnchenfleisch wird zuerst gekocht. Hierbei dünstet man das Fleisch am allerbesten, kocht es also nur in ein wenig Wasser, bis es komplett durch ist. Anschließend wird es in kleine Stücke geschnitten und püriert.

Schritt 2: Währenddessen wird das Gemüse (wahlweise Möhren, Broccolie oder Blumenkohl) und die Kartoffeln klein geschnitten. Diese Zutaten dünstet man in Wasser oder Brühe.

Schritt 3: Wenn die Zutaten gekocht sind wird alles mit dem Obstsaft püriert. Zusammengegeben und mit Öl verfeinert, kann der Brei serviert werden.

Süßer Brei aus Bananen und Zwieback:

Zutaten:

  • Zwieback ca. 2 Stück
  • ½ Banane
  • 125 ml Milch

Schritt 1: Die Milch wird als allererstes erhitzt. Dieses kann im Kochtopf oder der Mikrowelle gemacht werden.

Schritt 2: Währenddessen kann schon einmal die Banane geschält und mit einer Gabel zu Brei zerquetscht werden.

Schritt 3: Darauf legt man die Zwiebäcke auf einen Teller und übergießt diese anschließend mit der Milch.

Schritt 4: Nun mischt man die aufgelösten Zwiebäcke und die zerdrückte Banane miteinander. Daraus entsteht ein leckerer Brei.

Babybrei selber kochen – Tipps und Tricks

  • Die Rezepte sind genau auf eine Portion ausgerichtet und können bestens in ihrer Menge verdoppelt werden.
  • Die meisten herkömmlichen Breie in Gläschen enthalten alle zu wenig Fett und Vitamin C, fand die Stiftung Warentest heraus. Daher sind gesundes Öl und Vitaminsäfte besonders wichtig. Geben sie also immer genug davon in den selbst gemachten Brei.
  • Babys brauchen keinerlei Gewürze. Weder Salz, Kräuter oder Zucker.
  • Die Zutaten sollten am besten alle Bio sein und nur bei ausgewählten Händlern gekauft werden.
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